Der "Schanzenhof" am Niederrhein in Alpen ist ein Gemischtbetrieb mit Milchvieh, dem dazugehörigen Futterbau und Marktfrüchten. Auf den Feldern wachsen Kleegras, Mais, Getreide, Kartoffeln, Rote Bete, Zurckerrüben und Leguminosen. Einige Produkte werden verarbeitet, regional verkauft und/oder ab Hof angeboten.

Seit 1995 ist der Hof komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Etwa 100 Milchkühe mit Jungvieh und ein bis zwei Zuchtbullen werden auf dem Betrieb gehalten, darüber hinaus noch über 50 Mastschweine. Die Milch wird über die Molkerei Söbbeke vermarktet, das Fleisch regional, teils auch direkt ab Hof.

Insgesamt sind über das Jahr gerechnet mit den beiden Betriebsleitern fünf Arbeitskräfte auf dem Schanzenhof im Einsatz.

Der Schanzenhof engagiert sich sehr für die Weiterentwicklung des ökologischen und besonders des biologisch-dynamischen Landbaus: Er ist einer von 30 ökologischen Leitbetrieben in NRW. Hier finden Versuche statt, und er ist an verschiedenen Projekten beteiligt mit Fragen zur Klimarelevanz von Milchviehbetrieben, zur Weidegenetik usw. Der Hof bietet auf Anfrage Betriebsführungen für Besuchergruppen, Schulklassen, Kindergärten und Vorträgen an.

Der Schanzenhof ist Ausbildungsbetrieb, biodynamische Ausbildung ist möglich.