Haus Bollheim, das sind jede Menge Kühe und Hühner, Acker-, Wald- und Grünland, Gemüsegärten, Gewächshäuser, eine Bäckerei, eine Käserei und sechs Familien mit drei Generationen, die ihr Wissen und ihre Erfahrung einbringen, auf dem Hof leben und arbeiten.
Der Hof wird seit fast 40 Jahren biologisch-dynamisch bewirtschaftet und gehört damit zu den Pionieren des Öko-Landbaus in der Köln-Aachener-Bucht. Für die Bollheimer bedeutet die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise, mit einer ganzheitlichen Sicht auf die Dinge zu schauen und sie zu pflegen. So wird der landwirtschaftliche Betrieb als ein individueller, lebendiger Organismus aufgefasst, der nicht nur physisch funktioniert, sondern wie alles Lebendige von seelischen und geistigen Impulsen belebt und von universalen Rhythmen geprägt wird. Dieses Zusammenspiel zu verstehen, nachhaltig zu fördern und zu nutzen, ist Ziel dieser Wirtschaftsweise.

Die Produkte sind echte Bollheimer Charaktere, deren Qualität vielfach vollmundiges Lob findet. Überzeugen von all dem kann man sich auf Haus Bollheim, im Hofladen, auf unseren Marktständen in Köln und in vielen inhabergeführten Bio-Läden im Köln-Bonner Raum.

Staatliche und die biologisch-dynamische Ausbildung im Westen sind möglich.