Demeter Nordrhein-Westfalen

gaertnerhof-westerwinkel

Gärtnerhof Westerwinkel

Tanya und René van der Wacht-Dekker GbR
32351 Stemwede-Destel, Halingerort 25
Tel.: 05745-300699

westerwinkel .at. t-online.de
www.gaertnerhof-westerwinkel.de

Der Gärtnerhof Westerwinkel gehört seit 1993 zum Demeter-Verband. Schwerpunkt des Betriebes ist der Gemüseanbau. Von der Aubergine bis zur Zuckererbse, von der Buschbohne bis zur Tomate: Auf einem Hektar Ackerland wächst ein besonders reichhaltiges Angebot an Feldfrüchten – im Laufe eines Jahres über 40 verschiedene Gemüsearten, Kräuter und Blumen. Anspruchsvollere Kulturen wie Auberginen, Tomaten, Paprika und Gurken werden im Sommer im Gewächshaus und Folientunnel angebaut.

Das frische Gemüse wird per Abo-Kiste, im Hofladen und auf Wochenmärkten in der Region vermarktet. Die übrigen 5 ha Grünland bilden die Futtergrundlage für die Mutterkühe von der karamellfarbigen Robust-Rasse Aubrac. Mit ihren Kälbern sind sie ganzjährig auf der Wiese. Im Winter werden sie im neu umgebauten Stall gefüttert.

Naturschutz spielt auf dem Hof eine große Rolle. Etwa vier Prozent der Westerwinkelflächen umfassen Landschaftselemente wie Hecken, Gewässersäume und Bäume.