Birkenhof, Demeter in 57234 Wilnsdorf-Wilgersdorf
Demeter Nordrhein-Westfalen

birkenhof

Birkenhof

Betriebsgemeinschaft Birkenhof: Familien Jungclaussen, Maschlanka/Jahn und Ringler/Jahn
57234 Wilnsdorf-Wilgersdorf, Birkenhof 1
Tel.: 02739 - 47698
info .at. birkenhof-siegerland.de
www.birkenhof-siegerland.de

Der Hof wurde 1994 von der Landwirtschaftlichen Gemeinschaft Siegerland e.V. gekauft, seitdem bewirtschaftet ihn die „Betriebsgemeinschaft Birkenhof“. Neben der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise ist die Einbeziehung des Umfeldes ein besonderes Anliegen. Die große Hofgemeinschaft und viele verschiedene Veranstaltungen sowie Hoffeste machen den Birkenhof auch im Sozialen zu einem lebendigen Organismus.

Auf etwa 100 Hektar landwirtschaftlicher Fläche wachsen Futter für die Tiere, Kartoffeln, Getreide und Gemüse. Die Milch der 30 rotbunten Kühe wird überwiegend selbst verarbeitet und vermarktet. 24 Schweine und 200 Legehennen erweitern die Vielfalt. Auf dem Hof leben drei Familien, 1 Geselle, 2 bis 3 Lehrlinge, 2 bis 3 FÖJler, Praktikanten und weitere Mitarbeiter(innen).

8 Wohnungen im sogenannten Alter(s)garten bieten seit 2012 Wohnraum für ältere Menschen, die die Hofgemeinschaft bereichern.

Die hofeigene Bäckerei und die Milchverarbeitung sind wichtige Arbeitsbereiche auf dem Hof, ebenso der 2010 neu gebaute Hofladen. Die hofeigenen Produkte (Milch, Quark, Joghurt, Frischkäse, Kartoffeln, Gemüse, Brot und Backwaren sowie Fleisch- und Wurstware) werden durch Zukäufe zu einem Naturkost-Vollsortiment ergänzt.

Schüler- und Hochschulpraktika, FÖJ sowie staatliche und Freie Ausbildung sind möglich.