Unser Beratungsangebot

Individuelle Beratung und Begleitung, Erfahrungsaustausch, Fortbildung

Die Demeter-Beratung unterstützt Sie bei individuellen Fragen und betrieblichen Herausforderungen – dynamisch, schnell und zuverlässig. Sie als Betriebsleiter*in stehen dabei mit Ihrem Betrieb im Mittelpunkt.

Einzelberatung

Für betriebsspezifische Fragestellungen bieten wir Einzelberatungen in den Bereichen Umstellung, Betriebsentwicklung, Produktqualität, Vermarktung u. a. m. an.

Fachberatung

Für weitergehende Fragen, z.B. die Umbau von Altgebäuden für eine artgerechte Tierhaltung, werden externe Spezialberater hinzugezogen.

Fachgruppen

Betriebe mit ähnlichen Fragestellungen haben sich zu Fachgruppen zusammengetan. So gibt es einen regelmäßigen Austausch der Obstbaubetriebe, der flächenstarkten Betriebe und eine Fachgruppe für Fragen der Direktvermarktung.

Unsere Beratungsangebote

Ackerbau und Gemüsebau
  • Bodenfruchtbarkeit, Bodenpflege, Bodenstoffwechsel
  • Fruchtfolgen, Zwischenfrüchte, Gründüngung
  • Sortenwahl
  • Pflanzenschutz, Pflanzenstärkung, Düngung, Kompostierung,
  • Technik
  • Düngeverordnung, Erstellen Nährstoffbilanzen, Düngebedarfsermittlung
Tierhaltung (Rinder, Ziegen, Schafe, Schweine, Geflügel, Bienen)
  • Fütterung, Rationen
  • Haltung horntragender Rinder
  • Tierwohl und Tiergesundheit, MLP-Auswertung
  • Stallbau
  • Zucht, Familienzucht, kuhgebundene Kälberaufzucht

Betriebsführung

  • Vermarktung
  • Wirtschaftlichkeit der Betriebszweige
  • Buchführungs- Analyse
  • Richtlinien und Kontrollen, Behörden
  • Vorbereitung amtliche Betriebskontrolle
  • Cross-Compliance- Check
  • Fördermittel
  • Perspektiven der Betriebsentwicklung
  • Hofübergabe

Bio-Dynamisch

  • Biodynamische Präparate - Herstellung, Anwendung
  • Hoforganismus entwickeln
  • Betriebsindividualität

Umstellungsberatung

  • Regeln des Öko-Landbaus, Öko-Verordnung
  • Markt, Förderung, Verbände
  • Biologisch-Dynamischer Landbau
  • Betriebscheck zum Einstieg in den Öko-Landbau (Stärken, Schwächen, Potenziale)
  • Umstellungsplan