Demeter Nordrhein-Westfalen

birkenhof

Birkenhof

Betriebsgemeinschaft Birkenhof: Familie Jungclaussen und Mitarbeiter
57234 Wilnsdorf-Wilgersdorf, Birkenhof 1
Tel.: 02739-47698

info .at. birkenhof-siegerland.de
www.birkenhof-siegerland.de

Das Anwesen wurde 1994 von der Landwirtschaftlichen Gemeinschaft Siegerland e.V. gekauft und wird seitdem von der „Betriebsgemeinschaft Birkenhof“ bewirtschaftet. Neben der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise ist die Einbeziehung des Umfeldes ein besonderes Anliegen. Eine Spielgruppe, Hoffeste, Vorträge und verschiedene Veranstaltungen machen den Birkenhof auch im Sozialen zu einem lebendigen Organismus.
Auf ca. 90 ha landwirtschaftlicher Fläche wachsen Futter für die Tiere, Kartoffeln, Getreide und Gemüse. Die Milch der 25 rotbunten Kühe wird überwiegend selbst verarbeitet und vermarktet. 20 Schweine, einige Hühner, Ziegen, Esel und Hasen erweitern die Vielfalt. Auf dem Hof leben und arbeiten drei bis vier Familien, zwei Lehrlinge, zwei FÖJler und weitere Mitarbeiter(innen). 8 Wohnungen im sogenannten Alter(s)garten bieten seit 2012 Wohnraum für ältere Menschen, die die Hofgemeinschaft bereichern.
Die hofeigene Bäckerei und die Milchverarbeitung sind wichtige Arbeitsbereiche auf dem Hof ebenso wie der 2011 neu gebaute Hofladen. Das Angebot der eigenen Produkte (Milch, Quark, Joghurt, Frischkäse, Kartoffeln, Gemüse, Brot und Backwaren sowie Fleisch- und Wurstwaren) wird durch Zukäufe von Kollegen und dem Großhandel zu einem Naturkost-Vollsortiment ergänzt.

Schülerpraktika, freiwilliges ökologisches Jahr (FÖJ) sowie Staatliche und Freie Ausbildung sind möglich.